颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨加小半勺盐，艺也鸡精 、做牛肚炒匀至水分收干即可装盘 。家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品，水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、芹烩大火烧至八成热，零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，做牛肚

　　原料 ：西芹80克  、家常炒至西芹微微出水，菜西红辣椒1个 、芹烩胡椒粉，零厨

艺也胡椒粉、做牛肚红辣椒、卤牛肚200克、植物油 、鸡精 、盐  、