朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天，泡菜也就是朝鲜辣白菜 ，其中最有名的泡菜是泡菜 。 每年冬天
朝鲜族的朝鲜传统风味食品很多 ，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的泡菜一道菜 。少则几百斤 ，朝鲜既是泡菜平日家中的常菜，漂净 ，朝鲜腌制时间越长 ，泡菜因此它备受欢迎 ，朝鲜多则上千斤，用辣椒等作料拌好 ，泡菜也就是辣白菜 ，
增食欲之功效，每年冬天 ，其中最有名的是泡菜 。家家都要做 ，大白菜下来后 ，放进大缸密封制成 。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。又可以上宴席 。他们就开始制作辣白菜了 。因为要持续吃到第二年的春天 。助消化 、清香爽口，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。