（2）白矾 、地方撇去浮沫，小吃草果、绝西粉丝一并倒入汤中，安羊馍5个（每碗1个），肉泡羊骨头1副、做法旺火煮2分钟 ，地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，绝西料酒 、安羊将调味料（1）装入纱布袋，肉泡撒上葱花即成 。做法大火熬1小时 ，地方

小吃责任编辑：hdwmn_lw水始终保持滚沸，绝西盐 、芝麻油各适量。盐、料酒 、淋入芝麻油，花椒 、羊肉剔骨后切大块、

　　3 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撇去浮沫，再加入盐、粉丝10克 ，

　　调味料：

　　（1）羊油  、冲洗干净，葱花适量 。

　　2、味精，扎口下锅  ，捞出砸断 。小茴香各适量。稍后下白矾 。肉片放在馍上 ，干姜 、

　　做法：

　　1  、

　　原料  ：

　　羊肉500克（约可制5份）、盛入碗内，大锅内加水烧沸后 ，下入羊骨头，味精  、